Camp Ados/Cuistots été 2017

 

CAMP de cuisine ADOS/CUISTOTS

Été 2016

Du lundi 7 août au vendredi 11 août 2017

ABC DE LA CUISINE:

-LES BASES DE LA CUISINE

-LES TECHNIQUES

-LE LEXIQUE

-LA PRATIQUE

 

C’est un rendez-vous

bienvenue aux ados…

à partir de 11 ans

de 9h00 à 15h00 (30 heures de cours) 
du Lundi  au Vendredi , 300$
( À noter un rabais de 50$ par inscription 
sera accordé aux membres d’une même famille ou 
référez un ami et obtenez une réduction de 50$…

Horaire de la journée

-9h à 12h en cuisine, notions théoriques

suivies d’un atelier pratique avec

préparation du lunch


-12h à 13h Lunch et pause


-13h à 14h Remise en ordre de la cuisine et

 recette exécutée par le chef

(si l’horaire le permet)


-14h à 15h L’étiquette & révision

des notions vues en matinée

Plusieurs sujets seront abordés et
intégrés à la pratique tels que:
Les légumes: Modes de cuisson
Les salades: Vinaigrettes & mayonnaises…
Les légumineuses: Pois chiches, lentilles…
Les céréales: Riz, millet, quinoa, chia…
Les fonds, les fumets
Les soupes & les sauces…
Cuire les viandes, les poissons, les pocher, les griller…
***
Informations & Inscriptions:

info@lesastresatable.com


514-261-3642

Bienvenue à Tous!…

 

+ plein de trucs:

Comment équilibrer son menu?…

comment faire de bons choix alimentaires?…

Avoir du plaisir à cuisiner et à manger sainement…

varier ses menus etc…

      

 

Votre hôte: Claude Mainville Guénette chef/propriétaire

 

 

NOTEZ VOTRE CHOIX et INSCRIVEZ-VOUS